Cynk jest mikroelementem potrzebnym do prawidłowego funkcjonowania organizmu. - niezbędny do produkcji hormonów sterydowych
- ochrania szpik kostny i krwinki
- chroni mitochondria, wraz z Mg
- niezbędny do właściwego wytwarzania HCl (przy niskim jego stężeniu HCl (4,5pH) nie jest on wchłaniany
- ma działanie bakteriobójcze
- wspiera układ krwionośny
- uszczelnia błony śluzowe i zapobiega katarowi
- blokuje przekształcanie androgenów w estrogeny
- w towarzystwie miedzi i kadmu cynk może zakłócić układ nerwowy poprzez zmianę aktywności estrogenu
- niezbędny do prawidłowej syntezy T3 i T4, testosteronu, organicznej aromatazy
Zalecana dawka 15 – 30 mg dziennie w połączeniu z miedzią 1-2 gramy
Dzieci powyżej 3 r.ż – 15 mg
Na każde 15mg cynku należy podać 1 g miedzi
Zbyt niski poziom cynku - objawy:
- spadek koncentracji
- wypadanie włosów
- anemia
- uszkodzenie włókien nerwowych
- zanik błon śluzowych w organizmie
- zmiany skórne wokół ust
- jadłowstręt
- wstręt do pokarmów u dzieci
- karłowatość u dzieci
- zaburzenia płodności u kobiet
- białe plamy na paznokciach
- uszkodzenia siatkówki oka i problemy ze wzrokiem
- słaba odporność
- mięśniaki macicy, cysty
- w ciąży – opóźnienie wzrostu płodu, przedwczesny poród, poronienia
- niedobór hormonów płciowych, insuliny czy tarczycy
Jeżeli w diecie występuje za dużo zbóż, strączków i orzechów – produkty te zawierają kwas fitynowy, który wiąże cynk i zapobiega jego wchłanianiu.
Objawy przedawkowania: nudności, wymioty, nadwrażliwość na zapachy, biegunka, zbyt duża jego ilość może zaburzyć działanie testosteronu u mężczyzn. Źródło: Wahba. ‚A Topical application of zinc-solutions; a new treatment for herpex infections of the skin?, Acta Derm Venerol. 1980 PubMed